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交聯(lián)聚維酮有哪些應用范圍

作者: 點擊:2159 發(fā)布時間:2021-12-11

交聯(lián)聚維酮有哪些應用范圍

1、釀造業(yè):

PVPP是一種不溶性、高分子量的交聯(lián)化合物,具有良好的吸附性能,可以選擇性地絡合花青素和丹寧,這些多酚類物質(zhì)容易引起飲料、啤酒、白酒和果汁的混濁和變色。 PVPP在我國的濃縮蘋果汁中得到了很好的發(fā)展和應用。結果表明,PVPP對提高濃縮蘋果汁的品質(zhì)有很好的效果。在果汁澄清過程中加入1/10的PVPP,可使果汁的透光率提高1-2%,色值提高6-8。產(chǎn)品的濁度顯著降低,同時也改善了果汁儲存后的濁度問題。

2、啤酒行業(yè)

PVPP 穩(wěn)定劑以微孔干白色粉末形式提供,具有非常高的比表面積 (1.2 平方米/克)。 PVPP 高度選擇性地吸附與蛋白質(zhì)交聯(lián)的適當大小和分子直徑的多酚。在正常用量下,PVPP可降低啤酒中40%左右的花青素含量。因為PVPP具有優(yōu)良的結構,即自身形成分子內(nèi)氫鍵,可以離開所有與氫鍵結合的位置吸附多酚。微孔 PVPP 穩(wěn)定劑結合了形成渾濁前體多酚和增強吸附的高選擇性,并以不溶性粉末狀態(tài)提供。

3、醫(yī)藥行業(yè):

PVPP 作為崩解劑具有優(yōu)異的性能。由于具有高溶脹壓力、高活性和顯著的水化能力等綜合性能,PVPP非常適合用作醫(yī)療系統(tǒng)中的片劑崩解劑。只需使用2.0-5.0%的交聯(lián)PVPP產(chǎn)品,即可獲得其他常用崩解劑所需崩解度的30-40%。從研究報告中可以明顯看出,PVPP與其他常用的崩解劑相比,已被證明具有明顯的優(yōu)勢。就崩解時間和活性成分的釋放而言,這是非常積極的,文獻中已經(jīng)描述了其應用的許多例子。 PVPP與多酚能形成穩(wěn)定的復合物,不僅可用于啤酒的澄清過程,還可用于水溶性或含酒精的草藥提取物和酊劑的精制。 PVPP可以懸浮在浸出液中,一段時間后通過過濾去除。滲濾液可以緩慢地滲透通過 PVPP 床。此外,PVPP還可與多酚結合,該特性可用于提高植物藥的穩(wěn)定性。